מאת סמנתה ברסנהאן, סי.אן.אן.

עודכן 0840 שעון גריניץ (1640 HKT) 18 באוקטובר 2019

הנזירים של תאילנד הם בהתמודדות עם השמנת יתר - יחד 01:25

בנגקוק, תאילנד (CNN) זה 6 בבוקר יום שני, ובנגקוק הוא רק מתחיל להתעורר. ספקי מזון רחוב מתחילים להגיש ארוחת בוקר כמו ברחובות, ומדרכות מתמלאות נוסעים בבוקר.

מאחורי שערי מקדש וואט Yannawa, נזירים יחפים לצאת, זעפרן שלהם חלוקים פופ של צבע באור הבוקר המוקדמות. מן הצעיר ביותר לבכור, הם עושים את אותה שגרה כל יום: לאסוף נדבות, או הצעות, מן המאמינים הבודהיסטיים.

בדלי מתכת המתנדנד ליד ירכיהם כשהם הולכים, הם אוספים מזון, משקאות ותרומת מזומנים מזדמנת למקדש. הם מתפללים עם האדם שמציע את זה, ואז חוזרים הביתה להכין את הארוחה עם מה שהם קיבלו.

יותר מ -90% מאוכלוסיית תאילנד כדלקמן בודהיזם והנזירים כאן מוחזקים בהקשר גבוה, אבל יש דאגה גוברת על בריאותם: הנזירים של תאילנד צוברים יותר מדי משקל.

נזירים בבית המקדש Yannawa בבנגקוק להכין לאכול.

דיאטה מגבילה

משרד ועדת הבריאות הלאומי של תאילנד אומר שיש כמעט 349,000 נזירים בתאילנד, וכמעט מחצית נחשבים מעודף משקל או שמנים.

ישנם מספר גורמים, אבל זה בעיקר מרכזי סביב שגרת הבוקר — ואת האופי המשתנה של ההנפקות להציב בדלי הנזיר.

הנזירים אינם מסוגלים לשלוט בתזונה שלהם — זה נתון לחסדי ההנפקות שהם מקבלים בכל בוקר. באופן מסורתי, נדבות אלה הן מזונות עשירים בקלוריות, מעובדים או תוצרת בית — עם המאמינים הבודהיסטיים שרוצים להציע משהו בעל ערך וטעם גבוה.

הנזירים אסורים גם לאכול משהו אחרי 12 בערב, לאכול רק ארוחה אחת או שתיים ביום בין השעות שש בצהריים.

זה אומר שקשה לנזירים לשנות את התזונה שלהם.

פרופסור Jongjit Angkatavanich, רוקח, דיאטנית, ותזונאי אשר לומד את בריאותם של הנזירים של תאילנד במשך שמונה השנים האחרונות, מתאר את המצב כמו "פצצת זמן מתקתקת".

"כאשר אנו מסתכלים על שיעור השמנת יתר, זה סוג של כמו ציון הדרך הראשון כי השתמשנו כאינדיקטור," Jongjit אמר.

הנזירים חווים תנאים כגון סוכרת, לחץ דם גבוה, בעיות עיניים ודלקת מפרקים ניוונית בברכיים, אבל הם יודעים מעט מאוד עליהם.

לדוגמה, אחד הדברים המזעזעים ביותר שג'ונגג'יט ראה הוא נזירים עם אצבעות רגליים קטועות בגלל סוכרת, אבל לנזירים לא היה ידע על המצב — רבים מעולם לא שמעו על סוכרת.

כ -48% מהנזירים של תאילנד סובלים מעודף משקל לעומת 39% מאוכלוסיית הגברים Thail.

טעם לסודה

שיעורי השמנת יתר בקרב הנזירים של תאילנד גבוהים יותר מהאוכלוסייה הרחבה יותר — 48% מהם שמנים בהשוואה ל -39% מאוכלוסיית הגברים התאילנדית, על פי המחקר של Jongjit. בעוד אנשים עשויים לחשוב הנזירים פשוט אוכלים יותר, Jongjit אמר שזה לא המקרה. הנזירים צורכים 150 פחות קלוריות מאשר גברים תאילנדים.

אז מה קורה לנזירים של תאילנד?

"אחרי הצהריים, הם צריכים להסתמך על משקה או משקה", הסביר Jongjit. "זה השתנה לאורך זמן, מהעת העתיקה — כרגע, זה סודה, משקה קל, משקה ממותק."

מה עוד, היא אמרה, הוא הנזירים לעתים קרובות צורכים משקאות ממותקים על בטן ריקה. "הסוכר בנוזל נספג מהר יותר", היא אמרה. "זה אומר את ההשפעה או התוצאה של הסוכר הוסיף הוא אפילו יותר גרוע עבור נזיר."

כדי לסבך את העניינים עוד יותר, הנזירים לא אמורים לממש - זה נחשב לשווא. ניווט הגבלות אלה הוא חלק חשוב של הפתרון לטווח ארוך.

Somdet Phra Mahathirajarn הוא אב המנזר של מקדש יאנווה - הנזיר הבכיר ביותר שלו. הוא מוביל את המטען ביישום שינויים שהוצעו על ידי Jongjit והצוות שלה, כולל מציאת דרך לעקוף את הגבלות התרגיל ואפשרויות תפריט בריאות יותר לארוחת הצהריים של הנזירים הטירונים, כאשר הטירונים מקבלים ארוחה אחת שהוכנה על ידי המקדש לפני הצהריים בנוסף לנדבות הבוקר.

נזיר צעיר מקבל בדיקת בריאותו.

"אנו רואים את כוונתם" כשמדובר בפעילות גופנית, הוא אמר, המאפשר חריגים מסיבות בריאותיות. "המחלקה שלי צריכה לתאם עם הממשלה כדי לשלוח יחידות רפואיות ניידות לחנך את הנזירים, כדי שיוכלו ללמוד על פעילות גופנית נכונה, מנוחה נכונה וחיים תקינים."

מעקב אחר

אחת היחידות הרפואיות הניידות הגיעה מאוחר יותר באותו יום. צי של עובדי בריאות חמושים בקשקשים ואזיקי לחץ דם ירד על מקדש Yannawa, מדידת ומעקב אחר בריאותם של הנזירים הטירון הצעיר. מרמות הסוכר בדם ועד משקל ואינדקס מסת הגוף, המספרים נרשמים ונכנסים למסד נתונים — משימה לא קטנה, בהתחשב במספר העצום של מקדשים ונזירים בבנגקוק בלבד.

מקדש יאנווה בבנגקוק.

"התחלנו בדיקה רפואית זו עבור הנזירים במקדשים בכל רחבי תאילנד, ובמיוחד בבנגקוק", אמר ד"ר Somchai Teetipsatit, מנהל מחלקת קידום הבריאות של מינהל מטרופוליטן בנגקוק. "יש לנו 454 מקדשים בבנגקוק, עם כ -16,000 נזירים."

כדי לכסות את כולם, הן מרפאות ציבוריות ופרטיות מעורבות, דרבן על ידי אמנת בריאות ייחודית המיושמת על ידי הממשלה ומשרד ועדת הבריאות הלאומי בשנת 2017. המטרה היא ללמד לא רק את הנזירים, אבל הציבור, על תזונה נכונה, כך שהם יכולים לטפל זה בזה.

פופה שריצ'לרם (Phupha Srichalerm) הוא נזיר טירון בן 17 ממחוז בדרום תאילנד. הוא לומד במקדש Yannawa במשך כמעט חמש שנים, ועכשיו החינוך הבודהיסטי שלו כולל גם תזונה.

"זה טוב כי זה גורם לי מודע על דיאטה, "הוא אמר. "שיניתי את הרגלי התזונה שלי." בתור התחלה, הוא התחיל להחליף את משקאות אחר הצהריים הממותקים לטובת מים. אחרת, עכשיו הוא מבין כי הסיכונים של השמנת יתר ואת המחלות שמגיעים עם זה הם רציניים.

נזיר בוואט יאנווה בבנגקוק, תאילנד.

בשמונה השנים מאז Jongjit הראשון התחיל את העבודה הזאת, היא ראתה התקדמות מסוימת.

"התחלנו בקטן", היא אמרה. "אבל אנחנו צריכים להפיץ [ההודעה]. עכשיו אנחנו קוראים לזה "מקדש אחד, בית חולים אחד. " ועם אסטרטגיית הבריאות הלאומית הזו, נחלק את התקשורת [החינוכית] שלנו לפחות 11,000 בתי חולים בתאילנד — מבתי החולים המרכזיים במחוזות ועד לבתי החולים המחוזיים, לשורשי הקהילה שלנו" — הולכים לשורש הקהילה, כדי לעזור ללב הקהילה.